流曲琼锅糖赋
(文:频山频水)
朔风岁晚,春节团圆。异乡游子,愁肠寸断。情牵亲朋好友,心系故土家园;土特地产,馨香悠远 。沁腹润肺,芬芳甘甜。飞越千山万水,胜似万语千言。闻其名,追其源,富平流曲福地,琼锅糖誉尧天。
旷日经年,古镇新天。经济繁荣,文化灿烂。中间川道,南北两塬。烟霞氲氲,形胜绵绵。乡壤沃沃,凤凰翅展。顺阳之河,千回百转。流水汤汤,滋养桑田。抚今追古,历史久远。琼锅制作,明代始然。孝叔丕扬,丑女相伴。巧手回春,芝麻糖点。酥脆香甜,家常食饭。朝廷贡品,神宗赏赞。民间流行,世代繁衍。白驹过隙,光阴荏苒。张氏金财,薪尽火传。集团经营,如日中天。非遗保护,传统经典。后稷金奖,光耀宇寰。
以人为本,质量为先。科学配方,色香味全。选料精细,操作规范。优严相兼,环环把关。小米蒸馏,麦芽搅拌。发酵淋汁,锅熬煮煎。冷却加热,拧条拉扯。五味热焖,压饼相连。刀切条块,分类集散。乡村院落,芳香弥天。老幼妇孺,食之以欢。走亲访友,餐桌名点。接待外宾,友谊相传。客商云集,洋洋大观。市场尖兵,真金火炼。富平品牌,形象代言。文化标志,情深意绵。致富帮手,经济旗舰。
懿夫!天赐膏壤,衍乎风物昌盛;时逢盛景,昭于蓬莱祯祥。造琼锅之美味,祁家国之殷强。云蒸霞蔚,凤翥龙骧。天启宏猷,地赋华章。
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